八卦,水煮牛肉的做法,央金兰泽-时爱平台-用心对待爱人每一秒,您的健康我们来呵护

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清蒸,坚持食物原汁原味最好的办法。不需要太多的调味料,也不需要油,经过蒸汽,让食材均匀的老练,并让食材中的油脂释放出来,下降油腻感,保留了最朴素、新鲜的滋味。因而,也有人说清蒸是对食材最好的尊重。

鸡肉,历来以鲜美著称,用清蒸的办法来做,更在鲜的基础上坚持了食材的嫩滑口感,每一口都是舌尖上的享用。以下,和我们共享的是清蒸鸡腿的做法,清淡又不寡淡,养分有滋味,很引荐我们试试看。




详细制作办法

第一步:预备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。



第二步:把鸡腿处理、清洗洁净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。



第三步:把鸡腿放到一个大盆中,倒入两勺料酒,然后戴上手套,给鸡肉多按摩一瞬间,这样便利去腥。



第四步:往鸡肉外表抹一大勺盐,持续给鸡肉做按摩,要让鸡肉入味,这一步是不能偷闲的哦。



第五步:把姜片,香葱段放到鸡腿中,能够多在鸡肉外表擦试几下。然后,盖上保鲜膜,放到冰箱中冷藏腌制2个小时,让其更好的入味。



第六步:腌制完毕后,从冰箱中取出。找一个大盘子,先在盘底铺一些姜片和香葱段,然后放上鸡腿,在鸡腿外表再放一些香葱段和姜片,如图。



第七步:放入蒸锅或许蒸箱中,蒸30分钟左右,直接鸡肉能够轻松用筷子刺穿。



第八步:蒸好后,将鸡肉取出。这时,盘子里会蒸出不少鸡汤,这个鸡汤很鲜,不要丢掉。把它倒入锅中,再撒一些香葱末,煮开后淋上一些水淀粉拌和均匀,这时汤汁就变得特别浓稠,然后,关火。



第九步:把鸡腿切成块后放到盘中,淋上锅里的汤汁就能够上桌了。



多说几句

1、 为了让鸡腿更好的去腥、入味。在抹料酒和盐那一步,必定不要省掉掉哦。

2、 鸡腿巨细不一样,蒸制的时刻要根据巨细来添加或许削减哦。